Anteprima

Μαθησιακοί στόχοι

Με τη διδασκαλία της Οικιακής Οικονοµίας στο Γυµνάσιο επιδιώκονται οι παρακάτω επιµέρους ειδικοί σκοποί:

1.Να κατανοήσουν οι µαθητές το θεσµό της οικογένειας, το ρόλο και τη σηµασία του για το άτοµο, τη δηµοκρατία,την κοινωνία και το κράτος.

2.Να ενηµερωθούν και να κατανοήσουν το ρόλο των οικονοµικών πόρων στην οικογένεια και να ευαισθητοποιηθούν για θέµατα διατροφής και κατανάλωσης.

3.Να γνωρίσουν τα χαρακτηριστικά των βασικών οικονοµικών παραγόντων (καταναλωτής, παραγωγός, κράτος) και να µάθουν για την οικονοµική τους συµπεριφορά σε µια οικονοµία.

4.Να κατανοήσουν τη λειτουργία της ελεύθερης αγοράς σήµερα.

5.Να αναπτύξουν αυτογνωσία, αυτοπεποίθηση και αυτοέλεγχο µε σκοπό την ορθή λήψη αποφάσεων αναφορικά µε την προσωπική τους υγεία και την προστασία του εαυτού τους γενικότερα.

6.Να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις για τα τρόφιµα, τη σωστή διατροφή, καθώς και τη σύνταξη απλών διαιτολογίων

7.Να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις για την αποφυγή, πρόληψη και αντιµετώπιση ατυχηµάτων που µπορεί να συμβούν στο σπίτι, σε χώρους παιχνιδιού, εργασίας, στο δρόµο και αλλού.

8.Να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις για την ενδυµασία και την ιστορική της εξέλιξη, µε σκοπό την καλλιέργεια της προσωπικότητάς τους και τη διαµόρφωση σωστής καταναλωτικής συµπεριφοράς.

9.Να γνωρίσουν τον τρόπο ζωής των προγόνων µας και να συνειδητοποιήσουν το ρόλο της οικιακής οικονοµίας ως παράγοντα του Ελληνικού πολιτισµού.

10.Να γνωρίσουν θέµατα οικολογίας και να ευαισθητοποιηθούν στα προβλήµατα υπερεκµετάλλευσης των φυσικών πόρων και καταστροφής του περιβάλλοντος.

11.Να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις για τη σύγχρονη οικοτεχνολογία και να διαµορφώσουν θετικές στάσεις για τη χρήση της στη ζωή.

12.Να αποκτήσουν γνώσεις και δεξιότητες για την άµεση αντιµετώπιση µερικών ατυχηµάτων και την παροχή πρώτων βοηθειών.

13.Να γνωρίσουν τα βασικά χαρακτηριστικά του Ελληνικού Οικογενειακού δικαίου και να το συσχετίσουν µε τις διάφορες µορφές ανθρωπίνων δικαιωµάτων (δικαιώµατα του παιδιού, της γυναίκας κ.ο.κ.).

14.Να αποκτήσουν γνώσεις για την ατοµική υγιεινή και την αποφυγή χρήσης εθιστικών ουσιών.

15.Να πάρουν στοιχεία οικογενειακού προγραµµατισµού για ένα επιτυχηµένο µέλλον. 

Μέθοδοι αξιολόγησης

Η αξιολόγηση στο µάθηµα της Οικιακής Οικονοµίας, θα γίνεται µε βάση τις οδηγίες που υπάρχουν στη γενικήι εισαγωγή του ∆.Ε.Π.Π.Σ. 

Προτεινόμενη Βιβλιογραφία

• Αλεξιάδης Μ. (2006), Νεωτερική Ελληνική Λαογραφία - Συναγωγή Μελετών, Αθήνα: Ινστιτούτο του Βιβλίου- Α. Καρδαμίτσα

• Αποστολόπουλος Κ.(1999), Οικιακή Οικονομία. Ιστορική και Φιλοσοφική Θεώρηση, Αθήνα: Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
• Brothwell, D. & Brothwell, P. (1998), Food in Antiquity, Baltimore- London: The John Hopkins University Press.