Παρουσίαση/Προβολή

(DEMO-OTA251) -  ΕΡΙΦΥΛΗ ΖΑΧΑΡΟΥΛΗ

Περιγραφή Μαθήματος

Το μάθημα «Φυτά Μεγάλης Καλλιέργειας» απευθύνεται σε μαθητές της Β’ Τάξης των ΕΠΑΛ στην ειδικότητα «Τεχνικός Φυτικής Παραγωγής». Σε αυτό συμπεριλαμβάνονται οι σπουδαιότερες πληροφορίες για τα σημαντικότερα φυτά τόσο για την διατροφή των ανθρώπων όσο και για εκείνα που ανήκουν στις κατηγορίες των βιομηχανικών, ελαιούχων, κλωστικών, ενεργειακών και κτηνοτροφικών φυτών. Ακόμη περιλαμβάνονται πληροφορίες για φυτά που καλλιεργούνται σε μικρές εκτάσεις, για φυτά που καλλιεργούνται ευρύτατα στην Ελλάδα αλλά και για φυτά που σήμερα δεν καλλιεργούνται αλλά έχουν πολλά να προσφέρουν σε περίπτωση μελλοντικής καλλιέργειας.

Κατά τη διάρκεια αυτού του μαθήματος λοιπόν θα ασχοληθούμε με:

1. τα χειμερινά σιτηρά (σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και βρώμη) τα οποία ανήκουν στη μεγάλη οικογένεια των αγροστωδών και καλλιεργούνται για την παραγωγή καρπού και βιομάζας.

2. Τα ανοιξιάτικα σιτηρά (αραβόσιτος, ρύζι, σόργο και κεχρί) που ανήκουν επίσης στην οικογένεια των αγροστωδών και καλλιεργούνται για την παραγωγή καρπού και βιομάζας

3. Τα βιομηχανικά φυτά (βαμβάκι, καπνός, βιομηχανική τομάτα και ζαχαρότευτλα) τα οποία καλλιεργούνται για ποικίλες χρήσεις και αποτελούν πολύτιμα φυτά για την ελληνική οικονομία λόγω του μεγάλου ποσοστού συμμετοχής τους σε αυτή.

4. Τα χειμερινά ψυχανθή (μπιζέλι, ρεβίθι, κουκί, φακή, βίκος, λαθούρι, ρόβη, λούπινο και μερικά λιγότερο γνωστά είδη) τα οποία καλλιεργούνται για τον καρπό τους και για τη βιομάζα τους και αποτελούν σημαντική πηγή τροφής για των άνθρωπο αλλά και για τα ζώα. Εκτός της διατροφικής τους αξίας, είναι πολύ σημαντικά μιας και διαθέτουν την εκπληκτική ικανότητα να δεσμεύουν το ατμοσφαιρικό άζωτο καθιστώντας τα έτσι εξαιρετικά ουσιώδη για τα διάφορα συστήματα αμειψισποράς.

5. Τα ανοιξιάτικα ψυχανθή (σόγια, φασόλια και αραχίδα) που καλλιεργούνται για καρπό και βιομάζα και έχουν, επίσης, όλα τα πλεονεκτήματα των χειμερινών ψυχανθών.

6. Τα χορτοδοτικά φυτά (μηδική, τριφύλλια που ανήκουν στην οικογένεια των ψυχανθών, φεστούκα, δακτυλίδα και λόλιο που ανήκουν στα αγροστώδη) καλλιεργούνται αποκλειστικά για κτηνοτροφικούς σκοπούς, για το χόρτο τους, είτε κομμένο και αποξηραμένο σε φυσικές συνθήκες για σανό, είτε χλωρό για ενσίρωση, είτε χλωρό για την βόσκηση των ζώων. Μεταξύ τους υπάρχουν ετήσια, διετή ή πολυετή, ξηρικά ή ποτιστικά.

7. Τα ελαιούχα φυτά (ηλίανθος, ελαιοκράμβη, σουσάμι, ατρακτυλίδα και ρετσινολαδιά) που κύριο προϊόν τους είναι το λάδι που παράγεται από την έκθλιψη του σπόρου τους.

8. Τα κλωστικά φυτά (λινάρι και κάνναβη) που κύριος σκοπός της καλλιέργειάς τους είναι η παραγωγή ινών.

9. Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά (μέντα, λεβάντα, χαμομήλι, κάππαρη, κορίανδρος, κύμινο, μάραθο, λυκίσκος, βασιλικός, δίκταμος, μαντζουράνα, ρίγανη, πελαργόνιο, γλυκάνισο, δενδρολίβανο, σάλβια, φασκόμηλο, γιασεμί, δάφνη, τσάι του βουνού, θυμάρι, τίλιο, βίγκα, δυόσμος) που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία καλλυντικών και στη βιομηχανία τροφίμων. Η ελληνική χλωρίδα είναι πολύ πλούσια σε τέτοια φυτά, η συστηματική τους όμως καλλιέργεια είναι πρακτικά ανύπαρκτη.

10. Τα φυτά βιομάζας (ζαχαρούχο σόργο, αγριοαγκινάρα, μίσχανθος και ψευδοακακία) που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενέργειας, χαρτιού και προιόντων ξύλου.

Ημερομηνία δημιουργίας

Παρασκευή 31 Μαρτίου 2023