Benutrin
Γλωσσάριο
| Όρος | Ορισμός |
|---|---|
| Β12 Κατηγορία: Σημαντικές βιταμίνες |
Η βιταμίνη Β12 είναι γνωστή και σαν κοβαλαμίνη. Σημαντική για την ανανέωση όλων των κυττάρων, αλλά απαραίτητη για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσχφαιρίων και άρα την παραγωγή αίματος. Η απορρόφηση της γίνεται μέσα από μια αρκετά πολύπλοκη μεταβολική διαδικασία, που ξεκινάει στο στομάχι και ολοκληρώνεται στο λεπτό έντερο. Βρίσκεται σε όλα τα κρέατα, αβγό, τυρί, μαγιά μπύρας, σαρδέλες και μύδια. |
