ΨΥΞΗ - ΚΛΙΜΑΤΙΣΜΟΣ

Σχολικό βιβλίο

Σχοινά Βασιλική

Μηχανολόγος Μηχανικός

• Η απόκτηση εμπεριστατωμένων θεωρητικών, επιστημονικών και τεχνολογικών γνώσεων στα αντικείμενα Ψύξεως και Κλιματισμού.
• Να γνωρίσουν οι μαθητές τα είδη της ψύξεως καθώς και τις εφαρμογές αυτής (ψυγεία, ψυκτικοί θάλαμοι, ψυκτικές σύραγγες κλπ).
• Να εξοικειωθούν με τις ψυκτικές εγκαταστάσεις, τα εξαρτήματα, τις απαραίτητες ρυθμίσεις καθώς και τους αυτοματισμούς τους, τόσο σε θεωρητικό όσο και σε υπολογιστικό και πρακτικό επίπεδο.
• Επίσης να γνωρίσουν τα είδη των κλιματιστικών εγκαταστάσεων, τα εξαρτήματα και τις συσκευές που απαιτούν, τους αυτοματισμούς που φέρουν καθώς και τις κατάλληλες ρυθμίσεις αυτών.
• Τέλος πρέπει να γνωρίσουν, τους απαραίτητους υπολογισμούς που απαιτεί η σύνταξη μελετών και η εκτέλεση ερευνητικών προγραμμάτων στο εργαστήριο.

Στο αντικείμενο της Ψύξης: Ψυκτικοί κύκλοι (Θεωρητικοί - πραγματικοί) και βαθμοί απόδοσης. Ψύξη με συμπίεση του ψυκτικού μέσου. Εξαρτήματα, βλάβες και συντήρηση ψυκτικών εγκαταστάσεων. Ψυκτικά μέσα. Πολυβάθμιες ψυκτικές μονάδες. Ψυκτικοί θάλαμοι τροφίμων. Ψύξη με απορρόφηση. Ψύξη με ηλιακή ενέργεια. Υπολογισμοί.

Στο αντικείμενο του Κλιματισμού: Γενικά περί ανέσεως ατόμων. Ψυχρομετρία, υπολογισμοί. Περιγραφή συστημάτων κλιματισμού, σύγκριση αυτών, πλεονεκτήματα - μειονεκτήματα. Υπολογισμοί κλιματιστικών φορτίων. Εξοικονόμηση ενέργειας σε κλιματιστικές εγκαταστάσεις. Υπολογισμοί ψυκτικών μονάδων, αεραγωγών, ανεμιστήρων, στομίων αέρα, υγραντήρων, αφυγραντήρων κ.λπ.